محمد اسماعیل سعیدی ،نماینده مردم تبریز، غفلت کنیم، برند پنیر لیقوان از دست آذربایجان میرود.
بلا شک همه ما میدانیم که کالای ایرانی در بازارهای جهانی و منطقه ای و حتی بازار خود ایران با چه چالش هایی روبروست.
بالا بودن قیمت مواد اولیه به دلیل تحریم های اقتصادی و همچنین وارداتی بودن تکنولوژی مورد نیاز ساخت و بسته بندی از مشکلات اساسی تولیدی های کوچک و متوسط کشور است از سوی دیگر واردات بی رویه و مهندسی نشده محصولات مشابه عاملی انکارناپذیر در ورشکستگی کارخانه های داخلی است. صنایع کوچک آذربایجان را میتوان از قربانیان اصلی سو مدیریت ها دانست.
صنعت چرم آذربایجان که در دهه گذشته ارز آوری بالایی برای کشور داشت در مقابل واردات انواع کفش و چرم مصنوعی چینی تقریبا بطور کلی از بین رفت.صنعت فرش تبریز هم که روزی تکیه گاهی بر تامین مخارج خانواده های روستا نشین و کم درآمد ایرانی بود به دلیل تحریم و عدم صادرات،نفس های آخر را میکشد.نساجی های کشور در مقابل انواع پارچه های چینی و خارجی از پا افتادند و ....
علارغم همه اینها لبنیات سنتی آذربایجان هنوز پابرجاست، به کشور های همسایه صادر میشود و هر روز نیز شاهد رونق بیشتر بازار آن هستیم.
طی سال های گذشته تلاش هایی جهت تولید این نوع پنیر در سایر استان های کشور انجام شده ولی قریب به اتفاق این تلاش ها به شکست منجر شده است شاید گفته گیاهشناسان که وجود بافت گیاهی منحصر به فرد دامنه سهند عامل اصلی کیفیت و همچنین طعم خاص و بینظیر پنیر لیقوان باشد.
تولید پنیر لیقوان از شیر گاو و به روش مشابه طی چندماه اخیر توسط یکی از استان های شمالی کشور صورت گرفته است.هرچند محصول نهایی حتی از لحاظ شکل ظاهری هم شبیه پنیر لیقوان نیست ولی متاسفانه در سطح کشور به نام پنیر لیقوان توزیع میگردد.کیفیت پنیر درجه یک لیقوان حاصل زحمات و همچنین تلاش های قشر تولید کننده شیر اعلا گوسفندی و پنیر سازان لیقوانی و اصلی ترین عامل بین المللی شدن این برند است.
اعضا اتحادیه پنیر سازان روستای لیقوان به عنوان نماینده ای از طرف مردم ایران به هیچ وجه اجازه سو استفاده و دستبرد به این صنعت مردم نهاد را به فرصت طلبان نخواهند داد. پیگیری های قضایی در حال انجام است و هرگونه فعالیت منفعت طلبانه و جعل برند پنیر لیقوان پیگرد قانونی خواهد داشت.
از خریداران گرامی نیز خواستار این هستیم که هرگونه کالایی که به نام لیقوان تهیه میکنند ابتدا از اصالت علامت تجاری ثبت شده بر روی محصول اطمینان حاصل نمایند همچنین جهت اطلاع از نحوه تمییز پنیر اصیل لیقوان اینجا کلیک نمایید.
جهت کسب اطلاعات بیشتر با کلیک در اینجا به صفحه اصلی سایت تولیدی فاخرلبن لیقوان هدایت میشوید.
کمال تشکر،ناصح لیقوان
تولید پنیر گوسفندی لیقوان و تبریز و عرضه بصورت مستقیم و بلاواسطه